这款速冷器的原理与我们前面介绍的“螺旋饮料冷却器”的原理类似，也是通过让饮料流过事先被冷冻的材料来冷却饮料的。
它内置有一个不锈钢管，只要提前将不锈钢管放在冰箱中冷冻一会儿，然后放到速冷器中并套在瓶口慢慢将红酒倒出即可。而且还可以通过流速来调节温度。
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