纸质书放置的时间长了，纸张就会发黄，并有特殊的霉味散发出来，单看书籍纸张的变质程度，我们便能大概知道书籍的年岁了。科学家们对书籍的气味进行研究，开发出一种能够分析书籍气味，从而判断出书籍年份的鉴定仪。他们在书籍挥发出来的气味中分析出数百种化合物，并认为其中15种化合物起主要决定作用。科学家认为该项技术还可以用于分析画作等纸质艺术品的年份。
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